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焦糖饼干
焦糖饼干
aprilmeng
收录时间:2024-05-15 12:49:06 热度:2463℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
160g
鸡蛋黄
1个
无盐黄油
100g
杏仁片
50g
辅料
糖粉
40g
牛奶
15ml
蜂蜜
20g
白糖
50g
淡奶油
30ml
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
焦糖饼干的做法步骤
1
放入保鲜袋,用擀面杖压平。再放入冰箱冷藏30分;放入烤盘,压成圆形后在表面叉洞,放入170度烤箱15分
2
熬制焦糖:40g黄油熬化,放入奶油、白糖、蜂蜜,小火不停搅拌至焦黄色,关火,放入杏仁片
3
将焦糖放在饼干上,再烤15分,晾凉后切块
本次制作《焦糖饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱、炒锅
菜谱标签:
糕点
烘焙
小吃
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