菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山药木耳肉片

山药木耳肉片

慧乔的天空

收录时间：2022-12-08 06:48:49 热度：1021℃

山药木耳肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

山药 1根
木耳适量
五花肉 适量

辅料

姜适量
花椒适量
红椒适量
蒜苗适量

配料

盐适量
料酒适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

山药木耳肉片的做法步骤

1
食材。
2
木耳提前用冷水泡发。
3
姜切片，红椒和蒜苗斜切段，木耳撕成小朵。
4
五花肉去皮切成薄片。（不去也可以，入冷冻室稍冻要好切些）
5
山药去皮切成圆片。（怎么切都行，随自己喜好）
6
热锅凉油，下入花椒爆香后捞出不要。
7
再下入姜片爆香，倒入五花肉片炒出油后下料酒去腥。
8
倒入木耳翻炒。
9
倒入山药片继续翻炒，调入盐。
10
山药炒至透明色，倒入红椒和蒜苗炒匀。
11
起锅前调入鸡精和少许清水，翻炒均匀即可。

制作小窍门

1、不喜欢五花肉的可以用瘦肉，不过个人认为五花肉要香很多，而且简单不用腌制。
2、山药去皮可试试在流水中边冲边刮，手不会痒。

本次制作《山药木耳肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

烛光晚餐赣菜下饭菜二月二壮腰健肾本帮菜贫血降火丰胸护肝抗衰老素菜痛经汤羹生日产后调理包子小寒