菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 面包机+烤箱做热狗面包

面包机+烤箱做热狗面包

收录时间：2022-06-08 13:15:11 热度：10062℃

面包机+烤箱做热狗面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 140G
水 80G
细砂糖 20G
黄油 15G
鸡蛋液 10G
盐 1/4小勺（1.25ML）
干酵母 1小勺（5ML）
奶粉 1小勺（5ML）
火腿肠 5根

辅料

全蛋液 适量

美食特点

微辣口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

面包机+烤箱做热狗面包的做法步骤

1
我用的是安琪酵母
2
牛奶或者奶粉加水
3
高筋面粉
4
鸡蛋
5
刷子（刷蛋液用），量勺
6
电子称
7
按照先液体后固体的顺序，把材料放入面包机，放酵母的时候，在面粉中间挖个洞，然后盖上
8
这是放好以后的照片
9
把面包机筒放进面包机，选择功能键8，发面团
10
大概一个半小时后，取出面团，进行排气，然后分成五份，进行中间发酵，大概15分钟
11
中间发酵完后，把面团揉成长条状，像螺旋一样裹在火腿肠上，两端捏紧即可
12
然后放在温度是38℃，湿度85%的环境下进行发酵

本次制作《面包机+烤箱做热狗面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

江浙小吃冰品广东小吃保湿川菜增强记忆力润肺止咳补锌养心增进食欲炒饭秋季食谱北京菜湖北小吃秋分抗过敏减压咖喱菜