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【草莓小酥塔】
【草莓小酥塔】
烧焦的Apple
收录时间:2022-10-26 17:05:18 热度:6944℃
1张图片
食材明细
食材 A
低筋面粉
50G
黄油
10G
细砂糖
5G
水
15G
食材 B
草莓
80G
鸡蛋
12G
牛奶
20G
高筋面粉
10G
食材 C
杏仁碎
12G
草莓
适量
美食特点
酸甜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
【草莓小酥塔】的做法步骤
1
将A材料中的黄油,面粉,砂糖混合,用手搓匀
2
加入清水
3
拌匀成为面团静置20分钟
4
将面团分成六等份,各放入蛋挞模具中按压成蛋挞形,用叉子在中间戳些小洞
5
将C材料混合,用手搓成粗颗粒,即成杏仁酥粒备用
6
草莓洗净切成小粒
7
B材料中的黄油软化成液体,加入细砂糖和牛奶拌匀
8
倒入蛋液拌匀后再加入面粉
9
倒入切好的草莓粒拌匀即成草莓馅
10
勺入蛋挞模中,七分满,在表面撒上杏仁酥粒
11
入预热好的烤箱160度上下火25分钟至表面酥粒金黄
12
在表面装饰上新鲜草莓即可
本次制作《【草莓小酥塔】》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
高颜值
下午茶
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