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【草莓小酥塔】

收录时间：2022-10-26 17:05:18 热度：6929℃

【草莓小酥塔】的做法

1张图片

食材明细

食材 A

低筋面粉 50G
黄油 10G
细砂糖 5G
水 15G

食材 B

食材 C

杏仁碎 12G
草莓适量

美食特点

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

【草莓小酥塔】的做法步骤

1
将A材料中的黄油，面粉，砂糖混合，用手搓匀
2
加入清水
3
拌匀成为面团静置20分钟
4
将面团分成六等份，各放入蛋挞模具中按压成蛋挞形，用叉子在中间戳些小洞
5
将C材料混合，用手搓成粗颗粒，即成杏仁酥粒备用
6
草莓洗净切成小粒
7
B材料中的黄油软化成液体，加入细砂糖和牛奶拌匀
8
倒入蛋液拌匀后再加入面粉
9
倒入切好的草莓粒拌匀即成草莓馅
10
勺入蛋挞模中，七分满，在表面撒上杏仁酥粒
11
入预热好的烤箱160度上下火25分钟至表面酥粒金黄
12
在表面装饰上新鲜草莓即可

本次制作《【草莓小酥塔】》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值下午茶

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