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食材明细
美食特点
清新自然-----------荷花酥的做法步骤
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将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪油，用手搓成均匀的粉末状，加入水，混合均匀后，用手揉成光滑的面团
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油酥，面粉加入猪油，.用橡皮刮刀切拌均匀，直至没有干粉的状态时，揉合成团
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4
将油皮分成两个面团，其中一个面团加入红色素揉均匀
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从上向下卷起，依次做完红色的油皮，白色的油皮也是这样做，分别卷起来并松弛
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依次包好所有的荷花酥， 在每个面坯上用刀切口，切口要深达红色油皮
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烤箱预热170度，中层，上下火，烤30分钟。看见成品层层起酥就可以了
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制作小窍门
烘焙：烤箱中层，上下火，170度，烤30分钟左右，各家烤箱脾气不一样，做过参考
本次制作《清新自然-----------荷花酥》所使用的厨具：电烤箱
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