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有人要求做曲奇,坚决不同意。做N次了都。末了做了个孟老师的双色曲线酥,就当它是双色曲奇好了。花嘴有点大,要挤成孟老师那样的花纹就太大了,只好挤了个3。显然我没能让颜色均匀地分布在饼干中,花纹也消失得差不多了。只好不求好看求好吃了 ”
食材明细
美食特点
双色曲线酥的做法步骤
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放入烤箱,165度,中层,上下火,烤约25分钟左右,熄火后继续焖5分钟左右
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制作小窍门
可可粉可以用其他颜色的粉代替,而有不同的效果和口味。
花型可以随自己的喜好变换。
本次制作《双色曲线酥》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱