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东北八大炖之猪肉炖粉条

拿得起放不下
收录时间：2024-05-30 09:58:35      热度：1309℃
东北八大炖之猪肉炖粉条的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肘子 一个
辅料
  • 粉条 100克
  • 葱 一根
  • 姜 30克
  • 大料 一粒
配料

美食特点

东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤

  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：1
    1
    猪肘子一个，要前肘，因为前肘瘦肉多
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：2
    2
    肘子凉水入锅，放葱 姜 煮开 焯水断生就可以
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：3
    3
    粉条，要宽的，凉水泡软
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：4
    4
    焯好水的肘子，去掉骨棒
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：5
    5
    切块，大小自己掌握
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：6
    6
    准备小料：葱 姜 大料 还有浸泡好的粉条
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：7
    7
    热油放肘子肉小火煸炒，放入小料 糖 生抽 料酒 炒制肉变色即可
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：8
    8
    再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：9
    9
    最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：10
    10
    东北猪肉炖粉条出锅喽 开造吧
菜谱标签： 热菜   老人   东北菜   冬季食谱   午餐   名菜  

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