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家常卤蛋
家常卤蛋
水青青
收录时间:2022-11-18 17:16:39 热度:7054℃
4张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
卤药
适量
配料
精盐
适量
老抽
适量
美食特点
五香
口味
卤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常卤蛋的做法步骤
1
鸡蛋数个煮熟。
2
鸡蛋煮熟去壳。
3
备好卤料;八角、桂皮、香叶、草菇、花椒、茴香等。
4
煮锅里放清水,放进卤料、老抽、精盐烧开。再将去好壳的鸡蛋放进卤锅里,可卤些其它的食材共卤,蛋更好吃。
5
煮开后中小火焖1小时即成。
6
蛋好的蛋冷却。
7
卤好的家常卤蛋
本次制作《家常卤蛋》所使用的厨具:汤锅、煮锅
菜谱标签:
小吃
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