想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
杏仁面包卷
杏仁面包卷
风再起时~
收录时间:2022-11-04 06:39:16 热度:8146℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
300克
辅料
奶粉
15克
蛋液
50克
酵母
4克
盐
1克
黄油
15克
水
140克
白糖
30克
杏仁粉
适量
红曲粉
4克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
杏仁面包卷的做法步骤
1
原料
2
将除黄油和杏仁的所有原料混合将水慢慢的倒入面粉中(一点点加)搅拌成絮状,揉成光滑的面团
3
再加入软化的黄油揉匀
4
揉均匀后,将面团分成两份,其中的一份加上红曲粉揉匀
5
差不多要揉到能拉出薄膜的状态就可以了,分别放入盆中在温暖处发酵
6
发酵至两倍大就可以了
7
取出排气后,将每样面团分成三份,滚圆后松弛10分钟
8
先将白色的面团擀成长方形再将粉色的面团擀成长方形将粉色的面团放在白色的面团上
9
轻轻从上往下卷起,底部粘紧
10
均匀的放在烤盘上,最后发酵35分钟
11
发酵两倍大左右时取出刷蛋液,并洒上擀碎的杏仁粒
12
烤箱175度预热,中层,上色后盖锡纸,30分钟左右即可(根据自家烤箱温度来决定)
本次制作《杏仁面包卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
推荐菜谱
澳门美食
儿童
小暑
防辐射
催乳
减肥瘦身
上海小吃
苏菜
家常菜
素菜
火锅
越南菜
法国菜
滋阴
晚餐
本帮菜
徽菜
醒酒