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黑白芝麻排包

收录时间：2022-10-24 12:59:05 热度：8456℃

黑白芝麻排包的做法

1张图片

“ 揉这个面团本打算给我家小朋友做餐包的，可等面发酵好后，就改了主意，随意做成了排包，小朋友喜欢白芝麻的，黑芝麻的不吃，我说，下面的面包都是一个味，可人家不听呢 ”

食材明细

主料

面粉 290克
鸡蛋 45克
玉米油 30克
蜂蜜 40克
牛奶 110克

辅料

盐 4克
酵母 5克
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
椰蓉适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

黑白芝麻排包的做法步骤

1
将面粉、鸡蛋、酵母、盐、蜂蜜、牛奶搅匀揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。
2
温暖处发酵至两点五倍大。
3
将发酵好的面团排气，整圆松驰十五分钟。
4
擀成长舌状。
5
整形成比烤盘略小的长条。
6
发酵至两倍大，分别撒上椰蓉，两个撒白芝麻，两个撒黑芝麻，间隔开来。
7
烤箱预热，180度17分钟出炉。

制作小窍门

1、面粉我使用的是普通粉，请根据自已所使用面粉的情况进行调整。
2、180度是我家烤箱的刻度，请根据据自家烤箱脾气操作。

本次制作《黑白芝麻排包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐

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