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“
一直都喜欢这种自然的裂纹。再次看到这款巧克力曲奇,又正好有一大堆巧克力要消耗。那就尝试一下吧。君之的配方,减半量。末了发现,君之的曲奇个头一定很大——君之做了24个,而我减半之后竟然做了18个。这18个,在我看来也已经足够大了。 ”
食材明细
美食特点
巧克力裂纹曲奇的做法步骤
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放入预热170度的烤箱,中层,上下火,烤约20分钟,出炉
制作小窍门
也可以将面糊冷藏过夜。
曲奇颜色很深,不太容易看出上色情况,只要外壳按上去,感觉硬硬的,就差不多了。
本次制作《巧克力裂纹曲奇》所使用的厨具:炖盅、电烤箱