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辣炒手撕白菜

收录时间：2022-11-14 12:40:43 热度：7260℃

辣炒手撕白菜的做法

1张图片

“ 一颗放软了的老白菜帮子，也不能丢啊，外皮软软的，用来做手撕白菜再好不过，放入多多的尖椒，香辣好过瘾啊。 ”

食材明细

主料

白菜叶 适量

辅料

干红椒 适量

配料

盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒手撕白菜的做法步骤

1
准备老白菜软帮。
2
用手竖撕成长条。
3
锅中放油加入干红椒烧热爆香。
4
加入撕好的白菜条。
5
炒到白菜变软时，加入盐。
6
继续翻炒入味，加入鸡精调味出锅。

制作小窍门

白菜帮放软后才能撕成条，水嫩的不行。

本次制作《辣炒手撕白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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