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收录时间:2022-11-18 00:19:55      热度:6298℃
双椒咸菜丝的做法

  1张图片

这是我家常备的小菜,腌制的疙瘩丝,切得细细的,被泡洗的基本上没有咸味,用很少的油,配青红椒或干椒来炒,早餐佐粥我最爱呢。

食材明细

主料
  • 咸菜疙瘩 适量
辅料
  • 适量
  • 红椒 适量
  • 绿椒 适量
配料

美食特点

双椒咸菜丝的做法步骤

  • 双椒咸菜丝的做法步骤:1
    1
    咸疙瘩切成细丝用水泡洗,中途多换几次水。
  • 双椒咸菜丝的做法步骤:2
    2
    将红绿椒切成长条,疙瘩丝挤净水份。
  • 双椒咸菜丝的做法步骤:3
    3
    锅中油烧热,入葱花炒香。
  • 双椒咸菜丝的做法步骤:4
    4
    加入红绿椒丝翻炒。
  • 双椒咸菜丝的做法步骤:5
    5
    加入疙瘩丝翻炒。
  • 双椒咸菜丝的做法步骤:6
    6
    炒至入味,加入鸡精、芝麻油调味出锅。

制作小窍门

疙瘩丝被我泡的咸淡正好,所以不用再加盐。
本次制作《双椒咸菜丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   农家菜   晚餐  

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