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干锅包菜
干锅包菜
尚小可
收录时间:2022-11-17 17:04:48 热度:9124℃
1张图片
食材明细
主料
包菜
适量
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
干锅包菜的做法步骤
1
原料:包菜1颗,五花肉,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒
2
五花肉洗净切片
3
包菜撒成片后淡盐水浸泡15分钟
4
配料备好
5
泡好的包菜焯水备用
6
起油锅放五花肉煸炒
7
五花肉煸炒出多余的油,呈焦黄色后,放入葱,姜,蒜,花椒,干辣椒
8
加料酒,盐,糖,豆瓣酱调味
9
放入包菜炒匀
10
最后淋入少许醋,移入干锅中
11
将干锅置于酒精炉上,边烧边吃即可
12
成品
本次制作《干锅包菜》所使用的厨具:其它、不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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