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清蒸萝卜肉丸蛋

收录时间：2021-11-19 01:22:49 热度：1633℃

清蒸萝卜肉丸蛋的做法

5张图片

食材明细

主料

肉泥适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

香葱适量
白萝卜 适量
构杞适量

配料

精盐适量

美食特点

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸萝卜肉丸蛋的做法步骤

1
肉泥加入香葱、精盐拌匀。
2
鹌鹑蛋过油将蛋皮炸脆
3
白萝卜用工具切成圆形待用。
4
萝卜用工具切成圆形撒上点精盐，将萝卜片摆盘。
5
取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。
6
取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。
7
再将酥好的鹌鹑蛋码在肉泥上，如图。
8
再用构杞装饰后，放进蒸锅里蒸10分钟蒸熟即成。
9
蒸好的清蒸萝卜肉丸蛋。

本次制作《清蒸萝卜肉丸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人下午茶冬季食谱宴客菜

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