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糖汁红薯

收录时间：2021-11-19 01:22:18 热度：6084℃

糖汁红薯的做法

1张图片

“ 要比拔丝地瓜简单好多的菜，且比起技丝地瓜的高糖高油来，要清淡少糖不没腻很多，很适合嘴馋又不想长胖的MM食用。 ”

食材明细

主料

地瓜适量

辅料

冰糖适量
白芝麻 适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖汁红薯的做法步骤

1
地瓜去皮。
2
切成约2厘米左右的块。
3
锅中放少量油，入地瓜块，小火慢煎。
4
煎至每一面都起黄壳，地瓜熟。
5
锅中加入少量水，入冰糖烧至完全溶化。
6
加入煎好的地瓜。
7
将汁收尽。
8
撒白芝麻翻匀出。

制作小窍门

地瓜在煎时，要小火盖盖慢煎，以免外糊内生。

本次制作《糖汁红薯》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜冰品儿童老人秋季食谱快餐午餐

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