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糖醋莲藕
糖醋莲藕
八月小水
收录时间:2024-05-28 11:00:04 热度:3823℃
2张图片
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
配料
菜籽油
适量
盐
适量
花椒
适量
白糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
糖醋莲藕的做法步骤
1
把莲藕刮皮切成片,姜切丝、干辣椒切段。
2
另取一碗加半勺白糖、两勺醋、少许味精。
3
再加水淀粉调成汁提前备用。
4
热锅放入菜籽油,油热放入花椒、干辣椒和盐。
5
快速倒入莲藕。
6
翻炒均匀。
7
等莲藕快熟时倒入提前调好的汁快速翻炒即可。
8
把炒好的糖醋莲藕装盘。
本次制作《糖醋莲藕》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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