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蔬丝拌鸡蛋

收录时间：2021-11-19 01:20:44 热度：4563℃

蔬丝拌鸡蛋的做法

1张图片

“ 一道非常健康又开胃的凉拌菜，很适合素食朋友。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2枚
黄瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

香菜适量
指天椒 适量
大蒜适量

配料

美极鲜酱油 1汤匙
香油 1茶匙
辣椒油 1汤匙
白醋 1汤匙
黑胡椒粉 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蔬丝拌鸡蛋的做法步骤

1
原料图。
2
将原料洗净，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和大蒜切末，指天椒切圈备用。
3
鸡蛋打散用不粘锅煎成薄饼，切成蛋丝备用。
4
烧开水，将胡萝汆烫至熟捞出冲凉备用。
5
将美极鲜酱油、香油、辣椒油、白醋和黑胡椒粉调成拌汁备用。
6
蛋丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末和指天椒圈放入碗中加拌汁拌匀即可。

本次制作《蔬丝拌鸡蛋》所使用的厨具：其它、不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜老人春季食谱午餐晚餐

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