“ 家里早餐时经常用豆浆机打出香浓的豆浆，而过滤过的豆渣，总舍不得丢掉，今天，我用五谷豆浆的豆渣，做了菜豆菜糊，配上黄豆芽的豆渣糊，因加入了少许的辣椒，带有了淡淡的辣，又当菜，又当饭，一大碗即可饱腹，健康营养又可清肠。 ”

主料

• 黄豆芽 适量

辅料

• 豆渣 适量
• 姜 适量
• 干红椒 适量
• 葱 适量

配料

• 盐 适量