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蒜苗炒猪肝
蒜苗炒猪肝
灵草
收录时间:2024-02-05 05:12:23 热度:9822℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
300g
辅料
姜片
适量
蒜苗
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
酱油
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蒜苗炒猪肝的做法步骤
1
所有材料准备,猪肝提前用水泡1小时
2
蒜苗里的蒜青切圈,蒜苗切成4cm长斜段
3
猪肝切薄片,用少许盐、料酒、酱油、淀粉腌制10分钟
4
锅里放油烧热,下猪肝划散,炒至变色
5
把炒好的猪肝盛出备用
6
锅里再放油煸香姜片和蒜青,然后放入猪肝翻炒一会儿
7
倒入少许蚝油炒均
8
加入适量盐翻炒均匀
9
最后放入蒜苗炒软即可出锅
本次制作《蒜苗炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
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