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刚做好的老酸奶是温的，特别适合冬天喝。做好的老酸奶放在冰箱里保存，每次喝的时候用开水烫过的勺子取出。 喝的时候在酸奶中加入蜂蜜，味道好极了！ ”
食材明细
美食特点
自制原味酸奶的做法步骤
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纯牛奶加热到不烫手的程度，我用的是盒装牛奶，直接泡在热水里头好了）
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扣好密封盒的盖子，将密封盒用毛巾包裹起来，放入保温袋中，发酵15h
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制作小窍门
1.做酸奶的用具要清洗干净，不能有油和洗涤剂残留，用开水烫一下
2.牛奶要加热到不烫手的程度
3.发酵过程中尽量不要晃动容器
4.没有发酵粉的话可以用超市买的原味酸奶做引子，记得之前本科的时候做过这个实验，大约250ml牛奶加1/4盒原味酸奶
5.酸奶吃不完要放冰箱保存
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