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蜜豆酸奶面包
蜜豆酸奶面包
woaimama5678
收录时间:2024-05-03 15:10:56 热度:2327℃
1张图片
“
酸奶是不错的改良剂,酸奶做出来的面包很柔软,组织也很细腻,加上蜜豆,别错过啊。
”
食材明细
主料
自制酸奶
100g
高筋面粉
200g
麸皮面粉
50g
牛奶
50g
鸡蛋
25g
辅料
酵母
3g
细砂糖
45g
黄油
20g
盐
2g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蜜豆酸奶面包的做法步骤
1
再次展示一下我的试用产品
2
称好面粉的重量。
3
全部主料和配料(除黄油外),都投入和面机器中,后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻,薄膜就好
4
发酵好的面团,准备好蜜豆,这个牌子的蜜豆我比较喜欢,米有那么甜,和自己做的味道很接近
5
分割好之后滚圆排气
6
取一份擀开,要注意模具的大小哦。
7
加入蜜豆
8
收口封好
9
放入模具中
10
入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。
本次制作《蜜豆酸奶面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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