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苹果渣花朵饼干
苹果渣花朵饼干
微笑雨(菱桐)
收录时间:2022-12-09 19:08:27 热度:1980℃
1张图片
“
跟着好好学做花朵饼干,自己在材料中稍作了一些改动。
”
食材明细
主料
苹果渣
50g
低粉
150g
白糖
40g
红糖
10g
有盐黄油
70g
鸡蛋
1枚
辅料
葡萄干
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
苹果渣花朵饼干的做法步骤
1
将黄油和红糖块隔热水软化
2
后加入白糖和蛋液(分2-3次)倒入黄油中,用打蛋器打匀。
3
加入苹果渣,用打蛋器打匀。
4
筛入低筋粉,用橡皮刀搅拌至无粉状即可
5
将面团用檊面杖檊成2mm左右,用瓶盖压出小圆片(烤箱开始预热至190度)。
6
将6片或5片圆片重叠绕上一圈(如图所示)呈花朵形,中心放上一粒葡萄干装饰。
7
将烤盘送入烤箱,190度10-12分钟左右(按自家的烤箱脾气为准,烤到花边微黄)
8
装瓶。
本次制作《苹果渣花朵饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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