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紫薯春卷
紫薯春卷
贝贝女
收录时间:2022-11-14 06:01:52 热度:6842℃
1张图片
食材明细
主料
紫薯
4小个
春卷皮
15张
辅料
黄油
30克
炼乳
2勺
生粉
2勺
牛奶
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
紫薯春卷的做法步骤
1
准备所需材料紫薯4小个,黄油30克,炼乳2勺,牛奶适量,生粉2勺,春卷皮15张
2
紫薯微博叮熟,剥皮,捣成泥
3
紫薯泥加炼乳,牛奶放料理机打成幼滑的浆
4
用筛子将紫薯浆过滤一下,这样会很细腻
5
.锅中放黄油融化
6
倒入紫薯泥中火翻炒
7
生粉加少许水调成水淀粉
8
水淀粉加入紫薯泥,稍加翻炒,紫薯泥就完成了,炼乳有甜味所以不需要再加糖
9
用少许面粉和水调和成薄面糊做粘合
10
春卷皮铺盘中
11
紫薯馅稍加整形,搓成长条放在春卷皮上
12
卷起春卷皮,用面糊粘合,包成春卷
13
锅中放油,七成热时,下入春卷
14
煎成两面金黄即可
本次制作《紫薯春卷》所使用的厨具:食物调理机、炒锅
菜谱标签:
小吃
常见菜式
素食
产妇
节日习俗
传统美食
早餐
立春
春饼
春卷
春节
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