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草莓奶油塔
草莓奶油塔
落雨无声
收录时间:2021-11-19 01:08:26 热度:7075℃
7张图片
“
草莓新鲜上市,那鲜艳欲滴的果实是自然的馈赠
把这么美艳动人的水果做成美味的甜点
与自己爱的人一同分享它的甜蜜
”
食材明细
主料
低筋面粉
100g
黄油
50g
细砂糖
10g
水
30g
辅料
动物淡奶油
100g
糖粉
15g
草莓
6颗
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
草莓奶油塔的做法步骤
1
准备材料
2
黄油室温软化后加入面粉和细砂糖,用手搓成粗玉米的状态
3
加入水后用手揉成面团
4
将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出
5
把面团分成几份,拿一块擀成圆薄片
6
将薄片盖在塔模上,用擀面杖滚过塔模,将多余的边切断
7
去掉多余的边角料
8
在底部用叉子叉一些小孔,以防止烤的时候底部鼓起
9
放入预热好的烤箱中层上下火190度烘烤30分钟左右,至塔皮表面微黄
10
淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
11
草莓切除底部,再切成四份
12
等塔皮凉透后,用裱花嘴挤上奶油
13
放上切好的草莓
14
适当撒些糖粉装饰即可
本次制作《草莓奶油塔》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小吃
常见菜式
儿童
派塔
下午茶
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