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收录时间:2023-01-07 06:53:02      热度:1264℃
鲜奶泡芙的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 少许
  • 少许

美食特点

鲜奶泡芙的做法步骤

  • 鲜奶泡芙的做法步骤:1
    1
    准备所需材料
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:2
    2
    黄油加牛奶,少许盐,少许糖加热
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:3
    3
    当加热到盐,糖,黄油全部溶解,并沸腾便离火
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:4
    4
    筛入低粉,迅速搅拌均匀
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:5
    5
    搅拌后的面糊再次加热,中火至锅底出现薄膜
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:7
    7
    面糊放凉,不烫手时分四次加入蛋液,每次搅拌均匀后加下一次
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:8
    8
    裱花袋用一个杯子托住,搅拌好的面糊装入裱花袋
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:9
    9
    烤盘上放油纸,用裱花袋挤出花球,每个之间留间隔,泡芙会胀大的哦
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:10
    10
    烤箱180度预热,上下火,中层,25分钟左右,最后关火焖5分钟,中间不开炉门
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:11
    11
    容器中倒入淡奶油
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:12
    12
    加适量糖,打发成能挺立
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:13
    13
    装入裱花袋
  • 鲜奶泡芙的做法步骤:14
    14
    每个泡芙中间稍稍切个口子,能伸进裱花嘴,将装入裱花袋的奶油挤进去
本次制作《鲜奶泡芙》所使用的厨具:电烤箱、炒锅
菜谱标签: 烘焙   冰品   儿童   下午茶   快餐  

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