手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 驴打滚
收录时间:2024-05-12 07:58:07      热度:8198℃
驴打滚的做法

  1张图片

《驴打滚》 我爱吃的美食之一,因为是南方人,在家很少吃到面食,一般都是以米饭为主,这不,老公是北方人,吃面食吃惯了,我也就有机会学习学习面食的做法。今天就献丑一下,第一次做驴打滚,心情还是有些小激动。呵呵。

食材明细

主料

美食特点

驴打滚的做法步骤

  • 驴打滚的做法步骤:1
    1
    准备好材料:糯米粉、黄豆面、红豆沙。
  • 驴打滚的做法步骤:2
    2
    糯米粉倒入容器内,加入适量温水, 揉成光滑滋腻的面团。
  • 驴打滚的做法步骤:3
    3
    在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右。
  • 驴打滚的做法步骤:4
    4
    趁蒸面的空,把黄豆面倒到锅中用小火不停翻炒,炒成金黄色即可。
  • 驴打滚的做法步骤:5
    5
    待面蒸好取出。
  • 驴打滚的做法步骤:6
    6
    把蒸好面包入抹少许香油的保鲜膜上用擀面杖擀成薄片。
  • 驴打滚的做法步骤:7
    7
    将红豆沙用筷子均匀涂抹在上面。
  • 驴打滚的做法步骤:8
    8
    分成2份,从一头卷成卷,撒上炒好的黄豆面。
  • 驴打滚的做法步骤:9
    9
    然后用刀切成小段,切记,一定要用快刀切,否则会沾刀。
  • 驴打滚的做法步骤:10
    10
    大功告成。
本次制作《驴打滚》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条