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番茄鱼头豆腐汤
番茄鱼头豆腐汤
尚小可
收录时间:2022-11-12 13:25:14 热度:5575℃
1张图片
食材明细
主料
鱼头
1个
豆腐
1块
番茄
2个
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤
1
原料:番茄2个,鱼头1个,豆腐,蒜,姜,葱
2
番茄,豆腐,配料切好备用
3
鱼头对半切开,加盐,料酒腌制
4
起油锅,放姜,葱,蒜爆香
5
下番茄翻炒
6
炒至番茄软烂出汁
7
加入适量清水
8
放鱼头,豆腐大火烧开后,转小火炖约15分钟
9
加盐,醋,番茄酱调味后出锅
10
成品
本次制作《番茄鱼头豆腐汤》所使用的厨具:汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
汤类
汤羹
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