手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 乡间小炒:豆角干炒五花肉
收录时间:2024-06-06 18:28:10      热度:9009℃
乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法

  5张图片

公司里的同事送我一些她老妈从湖南带过来的豆角干,没想到原来豆角晒干后是这样的香呀,有股土特产特有的特殊味道,原始的清香,同事介绍说用来炒肉,别具风味!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝 油 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量

美食特点

乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤

  • 乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤:1
    1
    豆角干提早泡发1.5小时左右,五花肉切粗丝,用盐和鸡粉腌15分钟
  • 乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤:2
    2
    蒜头切碎,鲜椒切丝
  • 乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤:3
    3
    热锅,下腌过的五花肉丝干煎
  • 乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤:4
    4
    把五花肉丝煎出一些油份时,再下小许花生油与蒜粒、辣椒粉炒出香味
  • 乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤:5
    5
    下豆角干
  • 乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤:6
    6
    肉与豆角干翻炒均匀,下所有调味料和1碗左右的水
  • 乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤:7
    7
    待所有材料炒透,汁收干,投下辣椒丝
  • 乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,上碟
  • 乡间小炒:豆角干炒五花肉的做法步骤:9
    9
    下饭的小菜,吃起来有滋有味的,香啊!
本次制作《乡间小炒:豆角干炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条