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作为一名典型性懒人,作为一名典型性懒人厨子,必须要学会做焖饭!
而作为一名爱吃土豆的典型性懒人厨子,必须要学会做——土豆焖饭! ”
食材明细
美食特点
土豆焖饭的做法步骤
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锅入油大火烧热,放入土豆蘑菇丁(其他配菜)略炒,转中火入老干妈(或其他酱料)、盐继续翻炒至土豆表面微焦后可关火。
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米洗净,把炒好的菜料和米(我又再加了两勺辣酱和几滴酱油)拌匀放入电饭锅里
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入葱段,加热水,正常做饭程序启动,人可以走开了。
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时间到,揭开锅盖!!铛铛铛铛~~~就是这么销魂!!!!
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制作小窍门
上网搜了一下砂锅煲法,有兴趣可以试试:
大火烧沸后,转小火(保持沸腾)加盖10分钟,
揭盖10分钟,加盖5分钟,关火焖5分钟即可。
1、配菜还可以用青豌豆、玉米、腊肉丁、火腿、萝卜…………反正随意随你喜欢;
2、一定要用热水焖饭!!!!!
3、辣酱也可以随你喜欢啊~~总之是为了配饭嘛~~~
4、随你的创意,尽情发挥吧!
本次制作《土豆焖饭》所使用的厨具:焖烧锅、电饭煲、砂锅