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双菇羊肉煲

收录时间：2023-12-13 16:26:00 热度：4152℃

双菇羊肉煲的做法

2张图片

食材明细

主料

羊腿肉 150克
羊肋肉 150克
蟹味菇 100克
白玉菇 100克

辅料

姜适量
香葱适量

配料

盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

双菇羊肉煲的做法步骤

1
羊腿肉。
2
蟹味菇、白玉菇去根洗净。
3
姜切片、葱切段。
4
羊肉切块，焯水洗净。
5
取砂锅。
6
放入羊肉、姜、葱和足量的水；开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后。
7
放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟。
8
至蟹味菇、白玉菇熟透即可。

菜谱标签：热菜老人西北菜冬季食谱宴客菜午餐

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