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黄金锤

收录时间：2022-11-24 15:55:43 热度：1677℃

黄金锤的做法

1张图片

“ 老公特别爱吃炸鸡，大多数都是叫外卖，但是一吃又喜欢爆痘痘起来，所以大半个夏天都在忌口，降温了，买了点鸡翅根回来炸起，下班给他个惊喜吧。 ”

食材明细

主料

鸡翅根 500克

辅料

鸡蛋 1只
面粉 30克
面包糠 30克

配料

大蒜适量
生姜适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄金锤的做法步骤

1
鸡翅根洗净沿顶端画两圈把筋切断
2
顺着骨头把肉肉推到底部
3
把肉肉向外翻整理成型
4
全部弄完码入碗里
5
加入调料放冰箱淹3小时
6
准备3只碗分别放面粉鸡蛋液面包糠
7
依次按顺序裹上面粉蛋液面包糠放入盘中油烧到5成热放鸡腿小火炸3分钟后大火半分钟出锅控油（没来的及拍炸的图片）
8
出锅了

本次制作《黄金锤》所使用的厨具：炒锅

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