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“
这个麻花辫，我可是下了好多功夫，又是上网查询，又是拿着布条不断地练习和
琢磨，终于成功了，好开心！ ”
食材明细
美食特点
麻花辫小馒头的做法步骤
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1
胡萝卜洗净，切片，放入盘中，用蒸锅蒸熟后，用搅拌机打成胡萝卜泥。
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2
酵母用温水化开，分成两份，分别和好胡萝卜面团和白面团，放入盆中盖好，放置温暖处发酵。
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3
将发酵好的两种面团充分揉搓，分别擀成同样大小的面片。
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制作小窍门
1、也可以将胡萝卜打成汁和面。
2、天气变冷，切好的面皮，一定要用布盖住，避免面皮变干。
本次制作《麻花辫小馒头》所使用的厨具：蒸锅
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