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收录时间:2022-10-25 16:08:22      热度:472℃
醪糟飞蛋的做法

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食材明细

主料

美食特点

醪糟飞蛋的做法步骤

  • 醪糟飞蛋的做法步骤:1
    1
    用一个无油无盐的勺,取几勺3—5勺醪糟,放入小煮锅。
  • 醪糟飞蛋的做法步骤:2
    2
    加入适量水,不要太多,否则醪糟的甜味就被稀释了。
  • 醪糟飞蛋的做法步骤:3
    3
    加热至稍沸腾,最好在7、80度左右。
  • 醪糟飞蛋的做法步骤:4
    4
    打入事先搅打好的鸡蛋,散着打,像蛋絮飞在水面上一样。
本次制作《醪糟飞蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   饮品   热菜   汤羹  

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