手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香葱肉饼

香葱肉饼

蜜糖厨房
收录时间：2022-11-02 18:07:33      热度：9319℃
香葱肉饼的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
配料

美食特点

香葱肉饼的做法步骤

  • 香葱肉饼的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 香葱肉饼的做法步骤：2
    2
    猪肉馅放入五香粉、生抽、鸡精、香油和少许料酒腌渍入味，加少许水搅打均匀，使肉馅不至于太干
  • 香葱肉饼的做法步骤：3
    3
    将姜切末，葱切葱花放入肉馅中搅拌均匀
  • 香葱肉饼的做法步骤：4
    4
    温水和好的面，醒发30分钟后揉匀
  • 香葱肉饼的做法步骤：5
    5
    平分成4份
  • 香葱肉饼的做法步骤：6
    6
    将剂子擀开，
  • 香葱肉饼的做法步骤：7
    7
    将剂子擀开，将肉馅平摊到面皮上可以适当将不放肉的一半擀薄些
  • 香葱肉饼的做法步骤：8
    8
    将面皮盖上肉馅，面皮压实
  • 香葱肉饼的做法步骤：9
    9
    折成扇形，捏上花边收口
  • 香葱肉饼的做法步骤：10
    10
    包好的肉饼
  • 香葱肉饼的做法步骤：11
    11
    电饼铛放适量油，放入肉饼煎制
  • 香葱肉饼的做法步骤：12
    12
    至两面金黄，肉熟即可
  • 香葱肉饼的做法步骤：13
    13
    用刀切三角形即可

制作小窍门

1、喜欢肉多的姐妹们可以用三片式的办法包肉馅，我试过，太厚放的馅过多，皮子过薄的话挺难收拾的，所以就用了折叠的方式。此包法中规中距，将覆盖肉馅的一半面皮擀薄些丝毫不影响口感！
2、用电饼铛做的话按肉饼档即可，如果是平底锅烙的话，一定得小火，否则外皮好了，肉馅容易不熟。
本次制作《香葱肉饼》所使用的厨具：电饼铛
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   早餐   北京菜   饼   工作餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密 超下饭的豆豉美味 美食界的“盐”值担当 当鲜花遇上美食，便胜却人间无数 走近生食，品味食物最原始的味道 寒食清明节 愚人节，那些“欺骗”我们的美食 倒春寒！感冒时的治愈系美食 尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品 网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？ 红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红 要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

东北菜 藏菜 元旦 中秋 春卷 广东小吃 抗皱 孕妇 工作餐 养胃 御寒 补铁 清肺止咳 豆浆 延缓衰老 淮扬菜 傣菜 蛋糕

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·