菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋包肉

蛋包肉

收录时间：2023-01-06 15:21:56 热度：651℃

蛋包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡蛋 适量
肉末适量

辅料

小酒盅 适量
葱花适量

美食特点

葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
未知难度

蛋包肉的做法步骤

1
把肉切碎加入自己喜欢的调料。
2
鸡蛋磕入小酒盅。
3
轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。
4
慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小，千万别把蛋黄给打散了。
5
锅里倒入适量的清水，水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入，在没有成型时候不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋的时候用小碗放入麻油、生抽（不喜欢酱油的放盐）、味精、葱花、或者香菜。
6
煮上7分钟左右差不多就可以出锅了。

制作小窍门

为什么要用土鸡蛋？答案是：土鸡蛋的蛋黄不宜散开，这样可以往里大胆的装肉。

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

东北小吃果汁增进食欲利尿提高免疫力素食便秘北京菜河北菜其他点心降火快餐清热祛火零食教师节陕西菜安胎小清新