手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 原味红袍虾
收录时间:2022-10-25 00:12:38      热度:3694℃
原味红袍虾的做法

  1张图片

虾是一道很受大众喜爱的菜肴,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血系统,还可以减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化...虾的营养丰富,肉质松软,易消化;对身体虚弱以及病后需调养的人是极好的食品。

食材明细

主料
  • 鲜虾 300g
辅料
配料

美食特点

原味红袍虾的做法步骤

  • 原味红袍虾的做法步骤:1
    1
    可选购鲜虾,或冰鲜虾,我用的是超市购买的冰鲜虾。
  • 原味红袍虾的做法步骤:2
    2
    洗净后用小剪刀除去虾头的刺及须爪 ,还有就是要剔除虾线(这道工续很重要,也很艰巨。
  • 原味红袍虾的做法步骤:3
    3
    洗净后用小剪刀除去虾头的刺及须爪 ,还有就是要剔除虾线(这道工续很重要,也很艰巨。
  • 原味红袍虾的做法步骤:4
    4
    3 洗净后控干水分 ,锅烧热后倒入稍多一点油 ,油烧滚后倒入虾爆至七八成熟捞出 ;多的油另外倒出装在容器内 (可以用来烧别的菜 ,尤其是烧豆腐最佳)洗净锅后再烧热倒入少许油 ,将姜丝和小葱白倒入油中煸炒出香味便可倒刚才入爆好的虾 ,点入适量的醋 ,酱油 ,黄酒 ,少许白糖 。烹煮2-3分钟即可,起锅前点入梅花盐(注),关火 ,加入绿小葱段, 装盘。
本次制作《原味红袍虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条