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孜然土豆条

收录时间：2022-11-10 22:00:38 热度：794℃

孜然土豆条的做法

1张图片

“ 第一次做刀工不好，给力啊切粗了呵呵。不过味道很不错啊一定要爆炒才好吃。 ”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

干辣椒 适量
盐适量
姜丝适量
蒜片适量
孜然适量
花椒适量
生抽适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

孜然土豆条的做法步骤

1
.土豆削皮，切成小条。清水冲洗去掉淀粉。清水泡着备用。
2
2.干辣椒用剪刀剪小，放在用水冲过的小碗里面备用（因为小碗有点水，里面的辣椒籽粘在碗底,炒时不用辣椒籽。因为会很快糊的。味道不好吃也不好看了）
3
3.准备花椒 +孜然+蒜蓉+少许姜丝放在小碗里备用。
4
4.捞起土豆条备用
5
5.放油将花椒 +孜然+蒜蓉+少许姜丝+剪好的干辣椒一并放入炒（切记不要火大会糊的要中等的火候不停的翻炒出香味后，放入土豆条大火炒。）
6
6. 最后放入一点生抽。和一点鸡精小炒一会装盘咯~~：）

本次制作《孜然土豆条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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