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蚝油西兰花

《中华火夫》

收录时间：2022-11-15 16:30:21 热度：7058℃

蚝油西兰花的做法

5张图片

“ 看着大家都在做这道菜我心里也很痒痒 ”

食材明细

主料

西兰花 1斤

辅料

红椒米 适量

配料

蚝油适量
盐 3克
鸡粉 3克
油适量

美食特点

咸鲜口味
扒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油西兰花的做法步骤

1
材料
2
切小朵
3
锅烧开水加盐鸡粉食用油
4
下入西兰花至熟，
5
.把西兰花摆入碗内
6
倒扣盘内待用
7
热锅凉油下入蚝油翻炒片刻
8
加辣椒粒，和适量水烧沸
9
浇到西兰花上即可

制作小窍门

1.西兰花不要买开花的，要不就不好看了。
2.焯西兰花时不要太久，颜色会发暗，吃着就没口感了。
2.蚝油汁可以适量来些湿淀粉淋在材料上味道更好

本次制作《蚝油西兰花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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