菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手撕羊肉面

手撕羊肉面

收录时间：2022-11-23 07:27:57 热度：1943℃

手撕羊肉面的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜羊肉 适量
面粉适量

辅料

蒜苗适量
香菜适量
葱花适量
姜丝适量

配料

食用盐 适量
调味料 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

手撕羊肉面的做法步骤

1
选用新鲜羊肉
2
取面粉倒入面盆内，扒开后渐次倒入加盐的冷水，拌和揉匀直到面团光滑细腻（面要和的比切面团硬些）然后放入面盆内醒20分钟左右
3
将醒好的面团放在菜板上揉匀擀成一个个椭圆形的面片
4
把面片拉长，从中间撕开拉成一片片长条
5
锅置旺火上，下食用油加热后放入葱花姜丝煸炒出香味
6
放入已切好的羊肉继续煸炒至七成熟
7
锅内加清水煮沸至肉熟
8
下入已撕好的面片著至熟同时放入食用盐，调味料等
9
将煮熟的面条捞入碗中即成
10
受撕羊肉面成品图

制作小窍门

羊肉面在食用时可加入适量的醋，喜欢吃辣的朋友也可以放些辣椒油，这样吃起来比较有味道。

本次制作《手撕羊肉面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

润肺下饭菜下午茶沙拉七夕疏肝理气上海菜午餐中秋蛋糕卷哺乳期寒露小清新提高免疫力素食万圣节月饼养发