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香浓滑嫩的豆浆冻，配上酸甜的蓝莓酱，估计不会有几个人不喜欢吧。 ”
食材明细
美食特点
豆浆变身香浓滑嫩的【蓝莓豆腐】的做法步骤
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关火后倒入保鲜盒大约1厘米高，用滤网撇去气泡，晾凉。
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豆浆晾凉后会凝结成爽滑的豆浆冻，用勺子划成小块。
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把豆浆冻放入碗中，淋上蓝莓酱，滑嫩的蓝莓豆腐就大功告成啦。
制作小窍门
猪猪提示
做豆浆冻的时候不用太在意豆浆和白凉粉的比例，多一些豆浆冻很Q，少一些则会更滑嫩。
白凉粉也可以用吉利丁片，鱼胶粉，琼脂代替。
本次制作《豆浆变身香浓滑嫩的【蓝莓豆腐】》所使用的厨具：豆浆机
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