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意大利蝴蝶面

收录时间：2022-11-19 14:26:22 热度：1411℃

意大利蝴蝶面的做法

1张图片

“ 周末是用来休闲娱乐滴，但也要填饱肚子啊，睡到中午起来，做道简单又美味的主食最好不过啦，荤素搭配哦。 ”

食材明细

主料

意大利蝴蝶面 250克

辅料

洋葱适量
鸡蛋 2个
青椒 1个
红椒 1个
牛肉丸 2个
香葱 2根

配料

盐适量
植物油 适量
番茄酱 适量
生抽适量
味精适量
香油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

意大利蝴蝶面的做法步骤

1
趁煮面的时间，把丸子切片、青红椒和洋葱切丁备用。
2
锅中加水适量，煮开后倒入蝴蝶面煮6-8分钟，不停搅拌。这个面非常有韧劲，一定要煮久点，煮到断生为止。
3
蝴蝶面煮熟后捞出过凉水备用。
4
取平底锅炒鸡蛋，抄出前加香葱拌匀。
5
平地锅中加油，油热后加入步骤3中的配料爆炒出香味，放入适量盐、番茄酱、生抽。
6
放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的鸡蛋，1-2分钟后关火，加入味精、香油拌匀。
7
两个人的量，荤素搭配，简单美味，再配一碗汤正适合周末不想做饭的童鞋们啦。

制作小窍门

如果喜欢酸甜口味的，番茄酱可以多放些。我放的少了。所以颜色不是很好看呢

本次制作《意大利蝴蝶面》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食热菜家常菜夏季食谱

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