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凉拌莴笋丝

收录时间：2024-04-27 00:11:11 热度：3159℃

凉拌莴笋丝的做法

1张图片

“ 清爽的小菜是早餐很好的选择啊。五分钟上桌。 ”

食材明细

主料

莴笋适量

辅料

辣椒适量
花椒适量

配料

醋适量
糖适量
盐适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌莴笋丝的做法步骤

1
莴笋切细丝
2
装入盘中，放少许盐
3
再加入少许的糖，腌制5分钟
4
腌制过程中。锅内放少许油。
5
油热之后，放入少许花椒油。
6
干辣椒剪成丝，放入。
7
腌好的莴笋丝会有水分，倒出。加入炸好的油。
8
醋和白糖兑成糖醋汁。比例要自己根据口味掌握。醋可以选择白醋或陈醋。我的糖醋汁是糖：醋=1:2（陈醋）
9
OK。5分钟快手初级菜搞定

本次制作《凉拌莴笋丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜

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