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花菜鱼片汤
花菜鱼片汤
灵草
收录时间:2021-11-19 00:06:51 热度:1243℃
1张图片
食材明细
主料
花菜
适量
鱼肉
适量
辅料
香菜
适量
姜片
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
花菜鱼片汤的做法步骤
1
所有材料洗净备用
2
鱼肉斜刀切成片
3
把鱼肉冼至水变清,然后放水里泡两三分钟
4
4 把洗好的鱼肉放入碗里,加入料酒、少许盐和淀粉拌均
5
锅里放油爆香姜片,放入花菜炒一炒
6
注入清水煮沸
7
等锅里汤沸后,放入鱼片拔散
8
鱼片变白后关火,加入盐和香菜调味即可
本次制作《花菜鱼片汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
老人
早餐
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