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收录时间:2022-11-24 17:30:55      热度:9190℃
三丝炒面的做法

  1张图片

上次做得蔬菜面还剩下一些,恰好今天又是我一人在家,懒得做饭,但又不能亏待了自己。于是就用仅有的面条和蔬菜给自己做个炒面

食材明细

主料
  • 鲜面条 200g
  • 大头菜 100g
  • 胡萝卜 一个
辅料
配料

美食特点

三丝炒面的做法步骤

  • 三丝炒面的做法步骤:1
    1
    剩下的一点面条
  • 三丝炒面的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开煮面条,熟后捞出过凉水
  • 三丝炒面的做法步骤:3
    3
    控干水分备用
  • 三丝炒面的做法步骤:4
    4
    将大头菜、胡萝卜和洋葱切丝
  • 三丝炒面的做法步骤:5
    5
    热油锅,放入胡萝卜丝煸炒一两分
  • 三丝炒面的做法步骤:6
    6
    再放入洋葱丝翻炒
  • 三丝炒面的做法步骤:7
    7
    再放入大头菜翻炒
  • 三丝炒面的做法步骤:8
    8
    放入适量的花椒粉炒匀
  • 三丝炒面的做法步骤:9
    9
    再放入适量盐炒匀
  • 三丝炒面的做法步骤:10
    10
    少许酱油
  • 三丝炒面的做法步骤:11
    11
    再放点白糖炒匀
  • 三丝炒面的做法步骤:12
    12
    放入煮好的面条
  • 三丝炒面的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀
  • 三丝炒面的做法步骤:14
    14
    最后放入味精炒匀即可

制作小窍门

面条煮熟后过凉水或者倒少许油拌匀,这样处理的面条不粘连,不坨
本次制作《三丝炒面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   热菜   家常菜  

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