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耗油杏鲍菇
耗油杏鲍菇
玉食贝贝
收录时间:2024-04-30 22:30:01 热度:7624℃
2张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
200克
辅料
胡萝卜
1段
青红椒
适量
姜
3片
配料
耗油
20毫升
食用油
40克
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
耗油杏鲍菇的做法步骤
1
制作材料:杏鲍菇200克,胡萝卜1小段,配料:青红椒几片,姜3片。调料:耗油 20毫升,食用油40克。
2
杏鲍菇洗净。
3
切片然后再杏鲍菇片剞十字花刀,一个漂亮还可入味,胡萝卜切片,姜切片。
4
青红椒切圈。
5
热锅放油,先把菇片煎一下。
6
我是用电饼铛,饼铛双面抹油盖盖3-5分钟即可。
7
另起锅预热加入食用油,下入姜爆香后下入煎好的杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒均匀。
8
最后调入李锦记耗油翻炒均匀出锅。
9
点缀青红椒片,成品完成,大家看一看,尝一尝、色、香、味、形很象鲍鱼呢,家庭宴客的好选择。
本次制作《耗油杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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