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美容养颜 虎皮凤爪
美容养颜 虎皮凤爪
wytmy912
收录时间:2022-11-14 08:42:41 热度:441℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
1斤
辅料
生姜
适量
葱
适量
花椒
适量
八角
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
美容养颜 虎皮凤爪的做法步骤
1
洗净 剪去脚趾 生姜 料酒适量 下锅煮5分钟
2
洗去浮沫 沥干
3
均匀的平铺在晾网上 吹干水分
4
吹干的鸡爪 刷上蜂蜜和白醋的混合液体
5
吹干的鸡爪下油锅 这一步省略没拍 油溅得厉害 我可不想毁容哈鸡爪炸得金黄后沥油下冰水 我没冰水 直接进冰箱冷藏了 2小时
6
两小时后上蒸笼 20分钟
7
姜 葱 八角 花椒 干大椒下油锅爆香
8
生抽 老抽 醋 适量加水烧开 倒入鸡爪翻炒入味
9
弹牙劲道 麻麻辣辣 真过瘾啊
10
劲道弹牙 酱香入味 麻麻辣辣真过瘾哦
本次制作《美容养颜 虎皮凤爪》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
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