想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
咸鱼茄子
咸鱼茄子
陈文川
收录时间:2022-11-18 16:46:25 热度:7121℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
500g
咸鱼
10g
辅料
红辣椒
20g
蒜米
适量
葱
适量
郫县豆瓣
10g
配料
盐
适量
酱油
适量
美食特点
蒜香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸鱼茄子的做法步骤
1
茄子去皮,切成5厘米长段,净锅上火,倒入食用油,烧至六成热时,下茄条炸至金黄色涝出沥干油分
2
咸鱼去骨去粒,蒜米切茸,葱切花,红椒切圈,
3
至锅上火,倒入少许食用油,下豆瓣、蒜茸炒香,再下咸鱼粒、红椒圈番炒均匀;最后下入茄条翻炒均匀,加入少许盐和酱油,水淀粉勾上少许欠撒上葱花即可
本次制作《咸鱼茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
推荐菜谱
青团
学生
五谷杂粮
鲁菜
保湿
立春
润肺止咳
立冬
抗衰老
北京小吃
祛痰
益智补脑
闽菜
饺子
豫菜
补气
陕西小吃
印度菜