想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
咸鱼茄子
咸鱼茄子
陈文川
收录时间:2022-11-18 16:46:25 热度:7146℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
500g
咸鱼
10g
辅料
红辣椒
20g
蒜米
适量
葱
适量
郫县豆瓣
10g
配料
盐
适量
酱油
适量
美食特点
蒜香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸鱼茄子的做法步骤
1
茄子去皮,切成5厘米长段,净锅上火,倒入食用油,烧至六成热时,下茄条炸至金黄色涝出沥干油分
2
咸鱼去骨去粒,蒜米切茸,葱切花,红椒切圈,
3
至锅上火,倒入少许食用油,下豆瓣、蒜茸炒香,再下咸鱼粒、红椒圈番炒均匀;最后下入茄条翻炒均匀,加入少许盐和酱油,水淀粉勾上少许欠撒上葱花即可
本次制作《咸鱼茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
推荐菜谱
祛痘
素食
烘焙
布丁
夜宵
沙拉
西北菜
年夜饭
潮汕菜
贴秋膘
青少年
抗皱
自制酱料
提高免疫力
中元节
墨西哥菜
父亲节
凉菜