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椰汁紫米露

收录时间：2022-11-19 04:05:20 热度：852℃

椰汁紫米露的做法

1张图片

食材明细

主料

紫米适量
椰汁适量

辅料

淡牛奶 适量

配料

冰糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰汁紫米露的做法步骤

1
紫米清水洗净后泡一晚，第二天紫米稍软即可。
2
把紫米和泡的水一同放入煮锅，倒入椰汁，牛奶适量，冰糖，大火煮开后小火炖煮。
3
煮半小时左右，期间用筷子不时搅拌，以免粘底。米软后即可出锅。

制作小窍门

1.煮过煮出来的米比较有嚼劲，喜欢软烂的可以用高压锅闷一下。
2.牛奶可随自己加不加

本次制作《椰汁紫米露》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品冰品

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