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蚝油蒜泥生菜

收录时间：2022-11-19 09:34:53 热度：8104℃

蚝油蒜泥生菜的做法

1张图片

食材明细

主料

生菜适量

辅料

蒜瓣适量

配料

盐适量
蚝油适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

蚝油蒜泥生菜的做法步骤

1
所有材料
2
把生菜一片一片剥开，放入水里先洗一遍，第二次洗时放入盐泡15分钟，合出来沥干，再洗一遍
3
把蒜瓣去皮，切成蒜末
4
锅里放油烧热，下一半蒜末炒出香味
5
接着下生菜炒软
6
再加入另一半蒜末炒均即可出锅

制作小窍门

洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子，听说也可以清除残留农
加蒜末时，先加一半炒香，再加另一半，这样吃起来蒜香味更浓

本次制作《蚝油蒜泥生菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

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